今年の11月に移転する築地市場。
今回は、ヒルナンデスで紹介された、移転前に食べておきたい！
築地で働いている方がオススメする隠れた名店を紹介します。
築地「さのきや」／中トロ モチモチ生地 杏要り 220円
出典:http://s.tabelog.com
甘酸っぱくてアツアツの中トロって？
その正体は、、、
まぐろの形をしたたい焼きなんです！中には杏のシロップ漬けが入っています。
出典:http://s.tabelog.com
モチモチの生地とあんこの甘さ、杏の甘酸っぱさがとってもよく合います！
出典:http://s.tabelog.com
■店舗情報
・住所: 東京都中央区築地4-11-9
・営業時間: 7時〜15時
・休業日: 日曜日・祝日・市場休業日
・URL
http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-15/463.html
「ハレの日食堂」／ウニ乗せ焼き帆立 500円
出典:http://s.tabelog.com
肉厚のホタテの上にたっぷりとのったウニをバーナーで焼いて食べます。
女性限定でウニを多くしてもらえちゃうんです！！！(笑)この他にも焼き牡蠣や焼き白子などもあります。
お店の中ではいろいろな種類の海鮮丼がいただけます。
出典:http://s.tabelog.com
■店舗情報
・住所: 東京都中央区築地4-10-5
・営業時間:月〜金 7時〜21時
土曜日 5時〜21時
日・祝日 6時〜21時
※ラストオーダー20:30
・休業日: 年中無休
・URL
http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-13/620.html
「トミーナ」／ワタリガニのトマトクリームソース 2000円
出典:http://s.tabelog.com
築地場内唯一のイタリア料理店。
茹でたてパスタ&ピザ、特に有名なのがワタリガニのトマトクリームソースです！
なんと、まるまる一匹使っているんです！！すごい迫力ですよね(笑)
出典:http://s.tabelog.com
ドーンっとのってます！
築地で仕入れた新鮮な魚介を使っているパスタやピザの種類も豊富なので、悩んでしまいますね〜
出典:http://s.tabelog.com
■店舗情報
・住所:東京都中央区築地5-2-1
・営業時間
昼: 月〜土 8時〜14時30分
※休市日は正午〜14時まで
夜: 火・木 17時〜20時
※休市日の夜の営業はお休み
・休業日: 日曜・祝日
・URL
http://www.tsukiji-tomina.com